گوشت چرخ کرده1 کیلوگرم |
رب گوجه فرنگی1 قاشق سوپخوری |
پیاز خرد شده1 عدد |
سیر خردشده3 حبه |
سیب زمینی6 تا 8 عدد |
هویج2 تا 3 عدد |
نخود فرنگی پخته1 پیمانه |
جعفری خردشده2 قاشق سوپخوری |
نمک و فلفلبه میزان لازم |
روغنبه میزان لازم |
مواد لازم برای سس قارچ: |
کره4 قاشق سوپخوری |
آرد4 قاشق سوپخوری |
شیر2 پیمانه |
قارچ خرد شده1 پیمانه |
نعنای خرد شده1 قاشق چایخوری |
رزماری خرد شده1 قاشق چایخوری |
نمک و فلفلبه میزان لازم |